ロータスティー

 

ロータスティー

ハスのお茶をいただきました。

 

友人が予約してくれたお店のオーナーが、たまたま珍しいロータスティーが手に入ったからと、いれてくださいました。

 

ロータスティーを知ったのは、つい最近のこと。

一度、飲んでみたいと思っていたところでしたので、この出会いにビックリです！

 

私は知りませんでしたが、ベトナムで古くから親しまれているお茶なのだそう。

 

蓮茶と言うのは3種類あるとのこと。

 

蓮花茶（trà hoa sen）…緑茶に蓮の花の香りをうつしたもの。

蓮葉茶（trà lá sen）…蓮の葉を乾燥させたもの。

蓮芯茶（trà tim sen）…蓮の実の芯部分を乾燥させたもの。

私が頂いたのは、おそらく蓮芯茶だと思います。

飲みやすく、鼻から抜ける香りはよもぎのような感じ。

 

よい体験させていただきました。

ランチも全て美味しかったです。